Nedostatočný prísun vlákniny alebo bezzvyšková diéta
Príjem vlákniny je celosvetovo nedostatočný – najmä v západných krajinách (ako USA, Kanada, Európa). Zjednodušene, všade tam, kde sa tradičná strava mení na modernejší „západný štýl“. Vláknina je nestráviteľnou časťou rastlinnej potravy, ktorá pri prechode tráviacim systémom:
podporuje pravidelné vyprázdňovanie
podporuje rast prospešných baktérií v hrubom čreve
môže znižovať riziko zápchy, divertikulitídy a hemoroidov
Bezzvyšková diéta
Bezzvyšková diéta (= nízkovlákninová) sa využíva krátkodobo pri niektorých ochoreniach čriev – napríklad pri akútnej divertikulitíde, Crohnovej chorobe alebo pred kolonoskopiou. Počas nej sa neprijímajú potraviny s obsahom vlákniny, akými sú napr. celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a strukoviny. Ak je niekto na bezzvyškovej diéte z medicínskych dôvodov, je dôležité ju postupne nahradiť (normálnou) stravou s obsahom vlákniny hneď, ako to opätovne bude možné.
Butyrát je mastná kyselina s krátkym reťazcom, ktorú prirodzene vytvárajú prospešné baktérie v hrubom čreve rozkladom vlákniny. Je hlavným zdrojom energie pre črevné bunky (enterocyty).
Prospešnosť podávania butyrátu
pri nízkom príjme vlákniny:
Doplnenie zdroja
energie pre črevné bunky
Ak organizmus prestane prijímať vlákninu, množstvo butyrátu sa môže v hrubom čreve znížiť a tento zdroj energie potom môže chýbať črevným bunkám (~ črevné bunky budú „hladovať“). Hladujúce črevné bunky nemusia fungovať správne a ich bariérová funkcia môže byť narušená. Podávaný butyrát hladujúcim bunkám dopĺňa energiu.
Posilnenie bariérovej
funkcie čreva
Ak je narušená bariérová funkcia črevnej steny, môže dochádzať
k zvýšenému prenikaniu škodlivín, toxínov, baktérií a nestrávených zložiek do krvného obehu. Narušená integrita čreva sa môže prejaviť na tráviacom systéme napr. nadúvaním, hnačkou alebo zápchou, pocitom „ťažkého žalúdka“, intoleranciami, bolesťou. Butyrát podporuje regeneráciu buniek hrubého čreva a zvyšuje tak integritu črevnej steny.
